スタッフ日誌
第25回さくらいごはん
こんにちは!山形市の工務店、櫻井建設です!
さくらいごはんは2月で25回目となりました!
今回作ったのは
①レンコンのはさみ焼
②豚汁
③つぼみ菜のおひたし
④青じそドレッシングの豆腐サラダ
です!
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緑多めです!
![](https://sakurai-k.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/03/s-IMG_6725-rotated.jpg)
なんとなく定番になってきた社長の豚汁。
今回も作っていただきました!
ねぎ、大根、ニンジン、じめじ、ごぼう、豚肉が入っている具沢山な豚汁。
味付けも社長がやっています!
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レンコンのはさみ焼・・・といいつつレンコンは片面のみ(笑)
鶏のひき肉にはんぺんを混ぜてふわふわ食感&レンコンも刻んで入れてシャキシャキ食感の2つの食感が楽しめます♪
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盛り付けの打ち合わせ中。
![](https://sakurai-k.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/03/s-IMG_6745.jpg)
完成です!!
つぼみ菜は今回初めての登場。
鰹節と醤油に漬けて味をなじませています。
毎回ドレッシングも手作り。
とことんこだわったごはんとなっています(*^_^*)
次回からはメンバーチェンジをして開催予定。
外部ゲストを呼んで開催する話も持ち上がっていますので、とっても楽しみです♪