スタッフ日誌
第24回さくらいごはん
こんにちは。
山形市成沢の工務店、櫻井建設です。
2023年の仕事納めの日に第24回さくらいごはんを開催しました。
今回は、お施主様に頂いたもち米を使わせていただきました！
メニューは
つきたてお餅（あんこ・ずんだ・納豆・ごま）
具沢山の豚汁
カキフライ
前日に洗米して水につけておいたもち米。
スタッフのお家から餅つき機を持ってきてもらって、餅をつきました！
まずはもち米を蒸します。
蒸し上がってからつきます。
蒸しからつくまでやってくれました！
徐々にお餅になっていく姿は可愛らしいです(*^^*)
今回のチームリーダー樋口。
ほとんどやってもらいました。
野菜の皮むき、材料のカット、味付け。
今回の豚汁は、じゃがいも、にんじん、だいこん、しめじ、こんにゃく、ごぼう、豚肉、ネギの8種類の具沢山でした。
今回は仕事納めということで、大工さんたちも一緒に食べるので鍋は2つです。
そして、お歳暮で頂いたカキフライも揚げてもらいました。
う～ぜいたく。
山形の餅と言えば、納豆餅は外せないですよね。
お餅屋さんでアルバイト経験のあるスタッフの味付けで、とてもおいしい納豆餅になりました♪
他にもお歳暮で頂いたハンバーグやチキンもみんなで分け分けしました。
少し野菜が足りないような気もしますが、お腹はいっぱい！！
本当にお腹いっぱい！
優しい味の豚汁がホッとさせてくれて、とてもよかったです。
お施主様に頂いたもち米をみんなで一緒に食べられたのも嬉しかったです(^^♪
ありがとうございました！！！！
ごちそうさまでした！！！