スタッフ日誌
第11回さくらいごはん
こんにちは！山形市成沢の工務店、櫻井建設です。
先日、第11回さくらいごはんを開催しました。
メンバーフルチェンジして2回目のさくらいごはんとなりました。
今回の担当は、社長と女性3人の4人チームです。
メンバーのフルチェンジによりどのような流れで調理を進めるか戸惑うところもありましたが、それぞれの料理の切る・焼くなどの工程が被らないように協力し合いました！
社長は山形のだしをいつも作っているということで手際が良く、ねばねばの長芋としその香りが効いて味付けもばっちりでした！
最後にお肉とナスを合わせて味付けをしましたが、写真を撮り忘れてしまいました。
サラダにはトマトも入れて少し色どりをプラスしました！
鶏もも肉とナスのねぎだく万能中華ダレ炒め
山形のだし冷奴
サラダ 玉ねぎドレッシング
芋煮
おいしいごはんでおなかが満たされて大満足です！
次回「第12回さくらいごはん」もお楽しみに！