スタッフ日誌
第30回さくらいごはん
こんにちは。
山形市成沢の工務店、櫻井建設です。
先日さくらいごはんを開催しました。
今回のメニューは
①ヤンニョムチキン
②ナムル
③サラダ、青じそドレッシング
④韓国風わかめスープ
です！
今回のテーマは韓国です！
いろどりよくできあがりました。
ナムルをはフライパンにもやし、ほうれんそう、にんじんを重ねて、水を少し加えます。
ふたをして蒸し煮にします。火が通ったらざるに上げて水気を切り、調味します。
韓国風わかめスープは牛肉入りです。
韓国ではお誕生日にわかめスープを飲むそうです。（韓国ドラマ情報）
メインのヤンニョムチキンです。鶏肉の他、れんこん、しいたけを入れました。
サラダには青じそドレッシングをかけて完成です。
青じそドレッシングは刻んだ青じそにだし汁、しょうゆ、酢、塩を加えて手作りしました。
今回もおいしくできました！
次回もメンバーチェンジして開催予定です。おたのしみに。